Blog Kleiner Schein

Receita: Salmão à Provençal

26.05.2017 - Receitas

  • Compartilhar no Facebook
  • Compartilhar no Twitter
  • Compartilhar no Google+
  • Compartilhar no Pinterest
  • Compartilhar por E-mail
  • Compartilhar por Whatsapp
Receita: Salmão à Provençal

Final de semana chegando e você ainda não tem nenhum plano? Já imaginou fazer um Salmão a Provençal para sua família, amigos, ou alguém especial? Hummmm... A Chateau Blanc vai lhe ensinar como preparar esse maravilhoso, simples e delicioso prato. Pronto?! Vamos aos ingredientes.


Ingredientes:
- 4 pedaços de salmão congelado,
- 150 ml de azeite,
- 150 ml de vinho branco,
- Suco de ½ limão,
- Pimenta, sal e ervas aromáticas a gosto,
- 1 dente de alho,
- 1 cebola grande,
- 4 tomates,
- 1 colher de chá de oréganos seco,
- 1 colher de chá de açúcar,
- 2 colheres de chá de maisena,
- Batatinhas novas cozidas e alho-francês estufado.
 


Preparação:

 

1 - Lavar e organizar os pedaços de salmão. 
2 - Tempere o salmão com pimenta e sal, regar os pedaços com 50 ml de azeite, pegar o suco de limão e as ervas aromáticas picadas e deixar marinar durante 30 minutos.
3 - Refogar a cebola no restante de azeite até ficar transparente, preparar o molho picante a gosto. Fritar os pedaços de salmão com uma colher de açúcar por cerca de 5 minutos, de cada lado colocar os alhos esmagados e os tomates partidos em pedacinhos.
4 - Tampar e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. 
5 - Retirar o peixe e deixar cozinhar juntando o vinho e os oréganos ao molho deixando engrossar um pouco. 
6 - Dissolver a maionese em um pouco de vinho e no final junte ao molho.
7 -Deixar ferver mais uns minutos, corte os temperos e misture. Passar o molho por uma peneira, regando o peixe com o mesmo, acompanhar com babatas cozidas e o alho-francês estufado.

 

Resultado ilustrativo:

 

Salmão Provençal

 

Foto: Receita Ana Maria 


Uma delicia, não?!

 

Pronto, agora é só decorar o prato ao seu estilo, servir, e curtir esta refeição maravilhosa.

Gostou deste post? Receba em seu e-mail semanalmente nossas dicas de decoração.

Compartilhe com todo mundo! :)

  • Compartilhar no Facebook
  • Compartilhar no Twitter
  • Compartilhar no Google+
  • Compartilhar no Pinterest
  • Compartilhar por E-mail
  • Compartilhar por Whatsapp

Deixe sua opinião

Blog Kleiner Schein

O Blog Kleiner Schein foi criado com o intuito de interagir com clientes, profissionais e admiradores da marca, oferecendo conteúdos interessantes e relevantes para o dia a dia. Abordaremos assuntos e tendências do mundo do decor, procurando esclarecer as principais dúvidas dos leitores, compartilhando dicas sobre como mobiliar e decorar a casa toda. Siga-nos pelas redes sociais e fique por dentro de todas as novidades aqui do blog.

Receba dicas e conteúdos interessantes em seu e-mail: